Per mia esperienza le pensioni dove siamo stati sono tutte pulite, si sta bene e si mangia volentieri, ma ci vuole comunque spirito di adattamento e soprattutto se si sceglie una pensione si deve essere consapevoli che non è un hotel.
Esempio: al Kuriri di Maupiti avevamo un bungalow nel giardino, molto bello e spazioso, ma pieno zeppo di gechi (lucertoline tipiche del posto) che durante la notte camminavano allegramente sulle pareti e sul soffitto e lasciavano i loro bisognini sul pavimento...
All'Havaiki di Fakarava il bungalow era pulito e direttamente sulla spiaggia, ma molto molto piccolino e spartano. Nel bagno, separato dalla camera da una tenda, non c'era l'acqua calda.
Il cibo: sempre buono e noi non siamo mai rimasti a pancia vuota, ma siamo due che si adattano a mangiare un po' di tutto. Nelle pensioni non ti fanno scegliere cosa mangiare da un menu. La gente mangia ciò che viene preparato, senza possibilità di scelta o alternative.
Se vuoi qualcosa di elegante, esclusivo, dove tutto è perfetto e dove non si rischiano sorprese, allora lascia perdere le pensioni, concentra la tua ricerca sugli hotel, magari guardando in alcune isole quelli di fascia più bassa (e scegliendo i garden bungalow) e tenendoti per gli ultimi giorni quello più lussuoso (nell'overwater) e calcola max due settimane incluso il viaggio a/r.
Magari fai solo pernottamento e colazione o al massimo la mezza pensione (ma il costo sale parecchio) e per il pranzo vai a mangiare fuori, ci sono tanti ristorantini dove si mangia benissimo, mangi ordinando secondo i tuoi gusti e spendi il giusto.
Se ti concentri solo su un arcipelago, ad esempio le isole della Società non spendi nemmeno molto per i trasferimenti aerei interni usufruendo del pass, ed essendo le isole tra loro vicine non perdi troppe ore in volo per i trasferimenti.
Mi raccomando, fatti fare diversi preventivi...